稲沢は、稲沢が誇る名店【大乗】を失ってしまった。 一度も料理を食べたことはないけれど、名前は筋金入りだった大乗。 いつの間にか、 それはふわっと、カラの空間に変わっていた。 食べておけばよかったなぁ、と 今になって思う。 そういうお店でした、大…